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9 avril 2013 2 09 /04 /avril /2013 11:16
Capture d’écran 2013-04-08 à 09.29.58

Rosé : Château Les Valentines

 

Situé à La Londe-les-Maures, en bordure littorale de l’Appellation Côtes de Provence, entre Toulon et Saint-Tropez, le Château Les Valentines s’étend sur 35 hectares, entouré de pinède et garrigue.

 

 

 

Ce rosé est fin et délicat, tel que nous aimons le boire en toute saison, de l’apéritif au dessert. Très régulièrement le terroir prend le pas sur les cépages, l’environnement de garrigue et pinède colore ce rosé aux arômes de fenouil, d’anis, d’herbes sèches et d’arbouses.

La robe est délicate et pâle, le nez frais et aérien avec des tonalités d’agrumes et de fruits exotiques.

 

Notre idée :

A servir avec un filet de rouget poêlé et son risotto à l'encre de seiche.


A découvrir en bouteille (0,75L), magnum (1,5L) et jéroboam (3L) !             

En boutique et sur notre site internet !

 

 

 

 


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15 février 2013 5 15 /02 /février /2013 10:05
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22 novembre 2012 4 22 /11 /novembre /2012 20:11

 

SALON-7.jpg

Avec nos amis vignerons et partenaires la Cave Bruant a fêté son 135ième anniversaire les 9 et 10 Novembre 2012 en organisant un salon du vin dans les locaux historiques de la Maison construite à Ormes en 1877 par Désiré Bruant       

 SALON-4-copie-1.jpg        

Benoit Bruant et son épouse Isabelle, 5ième génération,  

dirigent à ce jour la Cave du même nom.      135 ans cave bruant 016     

  135 ans cave bruant 061

Quelques temps forts partagés avec nos amis, vignerons et clients  

 

            

au coeur du salon, lors des dégustations avec les vignerons

  135 ans cave bruant 071

     

  David, le chef de la Parenthèse avec Jean louis Samonin, Champagne de St Gall 

 135 ans cave bruant 056

 

                       

 

Atelier Cocktail avec Marc Jean, Chef Barman du Normandy Deauville   

  135 ans cave bruant 033

 135 ans cave bruant 036

    

 La Paulée "Ormoise" avec nos amis vignerons 

 135 ans cave bruant 045

 135 ans cave bruant 051

 

 

 

Merci à tous pour leur aide, vignerons, partenaires et merci également à nos clients d'avoir participé à la réussite de cet événement.

 

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22 septembre 2012 6 22 /09 /septembre /2012 14:07

 La revue Gault &Millau a classé La Cave Bruant fondée en 1877, à Ormes près d'Orléans, parmi les soixante-dix meilleurs cavistes de France, la seule dans le Loiret, pour la qualité de sa sélection de vins et d'alcools.

gault millau

 

 

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8 septembre 2012 6 08 /09 /septembre /2012 10:48

A l'occasion de la compétition du restaurant du Golf de Donnery 1er et 2 Sept. furent organisés plusieurs temps forts

 photos-philippe-divers---golf-2-sept-2012-100.JPG

Tous nos remerciements aux organisateurs du Golf et du restaurant , Merci à Jerry Gras et à son équipe, Merci à Adeline et Geoffrey du Golf de Donnery

Un trés beau diner se déroula le samedi 1er septembre au cours duquel fut proposée une superbe dégustation de vins des chateaux Lucien Lurton, Sponsor de la compétitionphotos-philippe-divers---golf-2-sept-2012-131.JPG

vacances-08-2012---photos-dinerr-lurton-188.JPG vacances-08-2012---photos-dinerr-lurton-221.JPG  

- CAMARSAC VIEILLES VIGNES ROUGE, dégusté lors de l'apéritif servi en terrasse, avec vue sur le somptueux parc du Golf

- RELAIS de DURFORT VIVENS , MARGAUX, servi avec un suprême de volaille, piqué de trompettes de la mort

- LAMOTHE BOUSCAUT ROUGE, BLANC - CYPRES DE CLIMENS : Trilogie de Fromages.

- CHATEAU DOMEYNE, SAINT ESTEPHE : Charlotte au Chocolat

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Le Chef Nicolas surveille son plateau!! remarquable accord entre le pain d'épices- bleu d'auvergne et le cyprès de climens, 2nd vin du 1er cru classé de Barsac

Le dimanche, la compétition s'est poursuivie avec pause au trou N° 9 par une dégustation de champagne blancs de blancs 1er cru extra brut, de la Maison de St gall et par une plaisante initiation au Golf

photos-philippe-divers---golf-2-sept-2012-093.JPG   photos-philippe-divers---golf-2-sept-2012-103.JPG  

et la compétition se poursuit après avoir pris un peu de potion magique  

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INITIATION GOLF , quelle concentration!!

 photos-philippe-divers---golf-2-sept-2012-111.JPG  photos-philippe-divers---golf-2-sept-2012-123.JPG  photos-philippe-divers---golf-2-sept-2012-124.JPG

 

REMISE DES PRIX

Enfin les compétiteurs furent pleinement récompensés de leurs efforts par une trés belle dotation en lots prestigieux des chateaux Lurton et champagnes de St gall avec notamment :

- 3 lots pour les Vainqueurs : Chateau DURFORT VIVENS - MARGAUX : deuxième cru classé 1855

- 1 JEROBOAM ST GALL TRADITION 1ER CRU.

 photos-philippe-divers---golf-2-sept-2012-134.JPG Dans l'attente des résultats , le stress des champions!

 vacances-08-2012---photos-dinerr-lurton-178.JPG photos-philippe-divers---golf-2-sept-2012-132.JPG  photos-philippe-divers---golf-2-sept-2012-138.JPG 

 

 

 

 

 

Bravo à l'heureuse gagnante en compagnie de Jerry Gras ( Gauche) et Jacques Ollivier de la Maison Lucien Lurton

 

Cocktail de St Gall servi à l'issue de la compétition pour conclure ces 2 trés belles journées

 photos-philippe-divers---golf-2-sept-2012-150.JPG  photos-philippe-divers---golf-2-sept-2012-145.JPG   photos-philippe-divers---golf-2-sept-2012-144.JPG

UN GRAND MERCI A TOUS LES PARTICIPANTS ET ORGANISATEURS de ces 2 journées mémorables, Rendez-vous est pris pour l'année 2013

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29 août 2012 3 29 /08 /août /2012 08:59

DIMANCHE 2 SEPTEMBRE

 Dans le cadre de la compétition organisée au Golf nous proposons à tous de vous initier au golf   

 

INITIATION Gratuite AU GOLF ( AVEC PROFESSEUR ET MATERIELS FOURNIS)

DE 14H A 16 Heures

Merci de vous inscrire au plus vite auprès de la Cave Bruant : 02.38.74.95.47

attention nombre de places limitées à 20 personnes.

 golf de donnery

REMISE DES PRIX compétition - COCKTAIL

Champagne de St Gall

A PARTIR DE 17 heures

 gde-gall-extra-brut[1]

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25 août 2012 6 25 /08 /août /2012 14:49

La Cave Bruant, 

le Restaurant du Golf de Donnery,

organise en partenariat avec les Chateaux Bordelais de Lucien LURTON un diner le 1er septembre  au Golf de Donnery

LUCIEN-LURTON-CAMARSAC.png

Menu - 34€ ttc ( Vins inclus)

Nombre de places limitées : Inscription au 02.38.57.27.27

 

Au programme

Apéritifs & Canapés

Chateau de Camarsac Rouge Vieilles Vignes, Camarsac BlancBORDEAUX 

 

Suprême de Pintade piqué de trompettes

aumonière de petits légumes glacés à l'huile de Noix

Relais de Durfort Vivens - MARGAUX

 

Trilogie de Fromages affinés

Crus du Bordelais  - PESSAC LEOGNAN - BARSAC 

 

Charlotte au chocolat noir et coulis de framboises

Chênes du Chateau Domeyne - SAINT ESTEPHE

 

 

golf de donnery-copie-1

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28 juillet 2012 6 28 /07 /juillet /2012 11:31

La Cave Bruant organise en partenariat avec

Le Golf et le Restaurant de Donnery, golf-de-donnery-copie-1.jpg

 

les Vins de Bordeaux Lucien Lurton & fils et,

 

les Champagnes de St gall

 

une compétition de golf les 1er et 2 Septembre à Donnery.7743_blick-aus-den-weinbergen-auf-avize.jpg   

 

 

 

 

 

 

PROGRAMME samedi 1er septembre - Dimanche 2 septembre

 

SAMEDI 1ER SEPTEMBRE

Le compétition se déroule soit sur 2 journées ou 1 seule.

la dotation en lots est remarquable, vins prestigieux de la maison Lurton, Champagnes de St Gall ( trés belles cuvées)

 

INSCRIPTION A LA COMPETITION

Veuillez contacter le Golf de Donnery au

02.38.59.25.15

http://www.golf-orleans-donnery.fr/

 

DINER SAMEDI 1er Septembre- DEGUSTATION VINS LURTON

Nous organisons également le samedi 1er Septembre au Restaurant du Golf un diner autour des vins des propriétés Lurton avec dégustation de vins en accords avec les mets, prix du Diner 34 euros, vins inclus)

Pour plus de détails et inscription (attention Nombre de convives limités , veuillez contacter le Restaurant du Golf :

M. Jean Claude Chauvet : 02.38.57.27.27

http://www.hdmedia.fr/v/v/cbpzdpNBc-fr-evelyne-allard-donnery-restaurant-du-golf-donnery-.html

 

 

DIMANCHE 2 SEPTEMBRE

Suite de la compétition ou première journée pour les nouveaux participants.  

 

INITIATION AU GOLF ( AVEC PROFESSEUR ET MATERIELS FOURNIS)

DE 14H A 16 Heures

Merci de vous inscrire au plus vite auprès de la Cave Bruant : 02.38.74.95.47

attention nombre de places limitées à 20 personnes.

     

REMISE DES PRIX - COCKTAIL Champagne de St Gall

A PARTIR DE 17 heures

 

 photos-st-gall.jpg

 

http://www.cave-bruant.fr/liste-produits/champagne/de-saint-gall/

 

 

 

 

 

 

 

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21 juillet 2012 6 21 /07 /juillet /2012 16:23

Un Champagne Grand Cru, l'authenticité des 5 terroirs historiques

un brut Sélection au coeur de la gamme des grands crus, provenant de l'assemblage des 5 grands crus de l'appellation :
 
Verzenay,
Verzy,
Bouzy,
Cramant & Avize.
 
moulin-de-verzenay.jpg
L'aboutissement d'un travail minutieux porté par un héritage centenaire.

Un hommage avec force et tempérament au meilleur de ce que le terroir champenois peut nous apporter.

Vendanges de 2006, le dégorgement est tout récent, puisqu'il a été fait en 2011.


Assemblage : 52% Pinot Noir et 48% Chardonnay



Les vins de réserve (29%)sont issus des récoltes de 2002 à 2004, ce qui lui confère une grande gourmandise et une belle fraîcheur
 
Dosage à 6g/lpt10054.jpg

         
  

En vente à la cave bruant  au prix promo de 34.90€ au lieu de 43.80€
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8 mars 2012 4 08 /03 /mars /2012 17:30
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